Aktualisiert am
Welche Elsaesser Weine sind die bekanntesten?
Kurz gesagt
Die fuenf bekanntesten Elsaesser Weine sind der Riesling, der trockene Referenzwein des Anbaugebiets, der Gewurztraminer, der Aromatiker mit Litschi- und Rosennoten, der Cremant d'Alsace, Frankreichs fuehrender Schaumwein ausserhalb der Champagne, der Pinot Gris, fuellig und gastronomisch, und der trockene, duftige Muscat d'Alsace. Dazu kommen die 51 Grands Crus, darunter Schlossberg und Rangen, die Referenzen der Kenner.
Fragen Sie einen Sommelier nach dem Elsass: Riesling und Gewurztraminer kommen zuerst, dann der Cremant, der in ganz Frankreich die Aperitifs belebt. Doch die Bekanntheit jedes Weins erzaehlt eine andere Geschichte, zwischen Publikumserfolg, Grand-Cru-Prestige und juengster Renaissance. Hier das Ranking der bekanntesten Elsaesser Weine, was ihren Ruf begruendet hat und wo man sie an der Quelle probiert.
Riesling und Gewurztraminer: die beiden Botschafter
Der Riesling ist der von Kennern meistgeachtete Elsaesser Wein: trocken, mineralisch, praezise, gilt er als eine der groessten weissen Rebsorten der Welt und erreicht auf den Granit- und Vulkanterroirs der Region seine Gipfel. Der Gewurztraminer ist sein Gegenpol und seine Ergaenzung: ueberschwaenglich, sofort einnehmend, ist er dank seiner einzigartigen Litschi-Rosen-Nase oft der erste Elsaesser Wein, den man sich merkt. Zusammen verkoerpern sie die zwei Gesichter des Anbaugebiets: die Strenge des Terroirs und die aromatische Grosszuegigkeit.
Der Cremant d'Alsace: der Publikumserfolg
Statistisch ist er der auf franzoesischen Tischen praesenteste Elsaesser Wein: Rund jede dritte elsaessische Flasche ist heute ein Cremant. Nach der traditionellen Methode erzeugt, hauptsaechlich aus Pinot Blanc, ergaenzt durch Pinot Gris, Riesling, Chardonnay oder Pinot Noir fuer die Roses, hat er sich als fuehrender franzoesischer Schaumwein ausserhalb der Champagne etabliert. Seine Staerke: ein schwer zu schlagendes Preis-Genuss-Verhaeltnis, das ihn zur liebsten Kellerentdeckung der Besucher macht.
Pinot Gris, Muscat und die weiteren Beruehmtheiten
Der Pinot Gris vervollstaendigt das Podium der Rebsorten: fuellig, leicht rauchig, ist er der gastronomische Elsaesser Wein schlechthin. Der Muscat d'Alsace, vertraulicher, verdankt seinen Ruf seinem trockenen Stil, einzigartig unter den franzoesischen Muskatellern. Bleiben zwei Beruehmtheiten des Terroirs statt der Rebsorte: die Vendanges Tardives, die suessen Schaetze des Anbaugebiets, und vor allem die 51 Grands Crus, deren Namen Weinliebhabern weltweit etwas sagen, etwa:
- Der Schlossberg bei Kientzheim und Kaysersberg, 1975 erster klassifizierter Grand Cru des Elsass, das Reich des Rieslings
- Der Rangen bei Thann, das suedlichste und steilste Vulkanterroir des Anbaugebiets
- Der Brand bei Turckheim und der Hengst bei Wintzenheim, Referenzen fuer Kraft
- Der Zotzenberg bei Mittelbergheim, der einzige Grand Cru, der den Sylvaner zulaesst
Diesen beruehmten Weinen begegnen
Der Ruf dieser Weine laesst sich vor Ort ueberpruefen: Die Haenge des Schlossbergs ueberragen Kaysersberg, der Rangen thront ueber Thann, und die Keller, die sie erzeugen, empfangen Besucher. Ein Tag an der Weinstrasse genuegt, um die fuenf emblematischen Stile zu probieren, vom Cremant zum Auftakt bis zur abschliessenden Vendange Tardive, in genau den Doerfern, die sie beruehmt gemacht haben. Die FJ13-Touren verbinden diese Stationen mit einem Fahrer, der die Weingueter kennt, und machen aus einem theoretischen Ranking konkrete Erinnerungen.
Haufige Fragen
Was ist der beruehmteste Elsaesser Wein?
Der Riesling, der als Koenigsrebe des Anbaugebiets und einer der groessten Weissweine der Welt gilt. Beim breiten Publikum folgen Gewurztraminer und Cremant d'Alsace dicht dahinter.
Welcher Grand Cru des Elsass ist der renommierteste?
Der Schlossberg, 1975 als erster Grand Cru klassifiziert, auf den Hoehen von Kientzheim und Kaysersberg, und der Rangen bei Thann, das einzige Vulkanterroir des Anbaugebiets, sind die zwei meistgenannten Namen.
Ist Cremant d'Alsace mit Champagner vergleichbar?
Er wird nach derselben traditionellen Methode der zweiten Flaschengaerung erzeugt. Rebsorten und Terroirs unterscheiden sich, doch die besten Cremants halten dem Vergleich stand, zu einem deutlich niedrigeren Preis.
Wo verkostet man die bekanntesten Elsaesser Weine an einem Tag?
Das Dreieck Kaysersberg, Riquewihr, Ribeauville buendelt Grands Crus und renommierte Keller. Ab Colmar oder Strassburg reicht ein Tag, um die fuenf emblematischen Stile des Anbaugebiets kennenzulernen.