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Cuantas bodegas se pueden visitar en un dia?
En resumen
Tres o cuatro bodegas al dia son un ritmo razonable en la Ruta del Vino de Alsacia. Contando de 45 a 90 minutos por cata, los trayectos entre pueblos y una pausa para comer, una jornada bien aprovechada rara vez permite mas de cuatro bodegas sin sacrificar el placer y la atencion.
La respuesta corta: tres o cuatro bodegas en el dia es el equilibrio ideal entre descubrimiento y disfrute. Querer hacer mas lleva a encadenar catas sin disfrutarlas, a correr contra el reloj y a saturar el paladar. Asi se calcula esta cifra en la practica y asi se le saca el maximo partido.
La regla de 3 o 4 bodegas: por que esta cifra
Una visita a bodega rara vez dura menos de 45 minutos y a menudo hasta 90: acogida, presentacion de la bodega, cata comentada de cinco a ocho vinos y posible compra. En una jornada de visita de seis a ocho horas, descontando los trayectos y la comida, queda espacio para tres o cuatro bodegas. Mas alla, el paladar se satura y los vinos se confunden: se recuerdan mejor cuatro buenas catas que seis apresuradas.
El calculo de una jornada tipo
Tomemos una jornada de ocho horas desde Estrasburgo. Cuente alrededor de una hora para llegar al corazon del vinedo, luego de cuarenta a sesenta minutos de trayecto acumulado entre pueblos, y de una a dos horas para comer. Quedan unas cuatro horas para las bodegas, es decir tres bodegas comodas o cuatro a buen ritmo. Una media jornada de cuatro horas permite dos bodegas y un pueblo.
- Media jornada (4 h): 2 bodegas y 1 pueblo.
- Jornada (6 h): 3 bodegas y 2 pueblos.
- Jornada completa (8 h): 3 o 4 bodegas y 2 o 3 pueblos.
Los factores que hacen variar el numero
Intervienen varios elementos. Las grandes casas ofrecen visitas mas largas y estructuradas que las pequenas bodegas. La distancia entre los pueblos elegidos influye en el tiempo de carretera, sobre todo entre el norte y el sur del vinedo. La cita previa, habitual en las bodegas familiares, impone horarios fijos. Por ultimo, una comida gastronomica en winstub puede ocupar por si sola dos horas.
Como disfrutar sin correr: el papel del chofer
El factor que lo cambia todo es la conduccion. Sin chofer, cada cata exige moderacion, y el tiempo perdido aparcando en pueblos peatonales reduce el numero de bodegas accesibles. Con un chofer privado, usted cata sin reservas, el itinerario se optimiza entre las bodegas y las citas pueden concertarse con antelacion. El resultado: tres o cuatro bodegas en buenas condiciones en lugar de dos con estres.
Preguntas frecuentes
Se pueden visitar 5 o 6 bodegas en un dia?
Es posible pero rara vez aconsejable. Mas alla de cuatro catas, el paladar se satura, la atencion baja y el placer disminuye. Es mejor elegir tres o cuatro bodegas complementarias y tomarse tiempo en cada una.
Cuanto dura una visita a bodega?
Por lo general de 45 a 90 minutos segun la bodega: acogida, presentacion, cata de cinco a ocho vinos y posible compra. Las grandes casas suelen ofrecer formatos mas largos que las pequenas bodegas familiares.
Cuantos pueblos se pueden combinar con bodegas en un dia?
Dos o tres pueblos en una jornada completa, alternando catas y paseos. Riquewihr, Kaysersberg y Eguisheim combinan bien en el Haut-Rhin; Obernai y Barr en el Bas-Rhin.
Hay que reservar las bodegas con antelacion?
En las pequenas bodegas, el fin de semana o en grupo, si. Un chofer privado puede organizar las citas y ajustar los horarios para encadenar tres o cuatro bodegas sin tiempos muertos.