Visiter Ribeauvillé : que faire dans la cité des ménétriers ?

Pourquoi Ribeauvillé mérite une halte

Ribeauvillé fut la capitale des puissants seigneurs de Ribeaupierre, protecteurs de la confrérie des ménétriers, ces musiciens itinérants qui se réunissaient ici chaque année. La tradition survit dans le Pfifferdaj, l'une des plus anciennes fêtes d'Alsace, célébrée début septembre avec cortège médiéval et fontaine au vin blanc. Moins figée que ses voisines dans le décor de carte postale, la ville reste une vraie cité vivante, avec commerces, marchés et l'un des patrimoines viticoles les plus prestigieux du vignoble.

Que faire à Ribeauvillé : les incontournables

Le centre se parcourt à pied en deux heures. Les étapes clés :

• La Grand Rue : l'artère traversante enchaîne fontaines Renaissance, maisons à colombages et enseignes de vignerons sur près d'un kilomètre.
• La Tour des Bouchers : beffroi du 13e siècle qui enjambe la rue et sépare la ville haute de la ville basse.
• Les trois châteaux : Saint-Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre dominent la ville ; comptez 1 h 30 aller-retour de marche pour le Saint-Ulrich et son panorama sur la plaine.
• La place de l'Hôtel-de-Ville et sa fontaine, coeur des animations et du marche du samedi matin.
• A côté : le centre de réintroduction des cigognes de Hunawihr et l'église fortifiée du village, à 5 minutes en voiture.

Où déguster : Kirchberg, Geisberg, Osterberg et les maisons de Riesling

Ribeauvillé est l'une des capitales mondiales du Riesling : trois grands crus se partagent ses coteaux, le Kirchberg de Ribeauvillé, le Geisberg et l'Osterberg, tous réputés pour des vins secs, tendus et de très longue garde. La maison Trimbach, fondée en 1626 et mondialement connue pour son Clos Sainte-Hune, a ses caves dans la ville. Louis Sipp, domaine familial en agriculture biologique, ouvre son caveau sur la Grand Rue. La Cave de Ribeauvillé, fondée en 1895, est la plus ancienne cave coopérative de France encore en activité. Comptez environ 35 euros pour une visite commentée avec dégustation.

Comment venir à Ribeauvillé

Ribeauvillé se trouve à 17 km au nord de Colmar, une vingtaine de minutes par la N83 puis la D106, et à 50 minutes de Strasbourg par l'A35 sortie Ribeauvillé. La ville n'a pas de gare ; des bus relient Colmar et la gare de Sélestat, avec une fréquence limitée le soir et le week-end. En voiture, garez-vous aux parkings des entrées de ville, comme le parking du Lutzelbach ou celui de la piscine : la Grand Rue est en grande partie piétonne en saison et les places du centre partent vite.

Quand visiter Ribeauvillé

D'avril à octobre, la ville profite du flux de la Route des Vins avec un peu moins de pression touristique que Riquewihr, sa voisine à 4 km. Deux temps forts sortent du lot : le Pfifferdaj début septembre, avec son cortège médiéval et sa fontaine qui coule au vin blanc, et le marché de Noël médiéval en décembre, l'un des plus originaux d'Alsace avec ses échassiers et ses tavernes costumées. Les vendanges de septembre offrent les plus belles lumières sur les trois grands crus.

Visiter Ribeauvillé avec chauffeur privé FJ13

Ribeauvillé s'inscrit naturellement dans la journée type de la Route des Vins, entre Bergheim, Hunawihr et Riquewihr, mais les dégustations de Riesling s'accommodent mal du volant et les parkings saturent les jours de fête. Le chauffeur privé FJ13 règle la question : dépose au pied de la Grand Rue, reprise à l'heure convenue, liberté totale au caveau. Le service s'organise au départ de Strasbourg, de Colmar ou de l'aéroport de Strasbourg-Entzheim :

• Berline pour 1 a 3 passagers, van pour 4 a 7 passagers.
• Circuit sur mesure combinant Ribeauvillé, Hunawihr, Riquewihr et Bergheim dans la journée.
• Prise en charge à votre hôtel, gare ou aéroport, sans recherche de parking.
• Réservation en ligne via le configurateur, avec devis immédiat.