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Visiter Ribeauville : que faire dans la cite des menetriers ?
En bref
Ribeauville, dominee par ses trois chateaux, aligne sa Grand Rue entre la Tour des Bouchers et les caves des grandes maisons de Riesling : Trimbach, Louis Sipp et la plus ancienne cave cooperative de France. A 17 km au nord de Colmar, la cite se visite en 2 heures, une demi-journee avec la montee au Saint-Ulrich ou une degustation sur les grands crus Kirchberg, Geisberg et Osterberg. Pas de gare : voiture ou chauffeur prive.
Visiter Ribeauville, c'est decouvrir la capitale du Riesling alsacien au pied de trois chateaux en ruine qui gardent l'entree de la vallee. Ancienne cite des seigneurs de Ribeaupierre, patrie des menetriers dont elle celebre encore la fete chaque septembre, la ville allie Grand Rue animee, maisons de vignerons et trio de grands crus sur les hauteurs. Des chateaux aux caveaux, ce guide organise votre visite : incontournables, degustations, bonnes periodes et acces.
Pourquoi Ribeauville merite une halte
Ribeauville fut la capitale des puissants seigneurs de Ribeaupierre, protecteurs de la confrerie des menetriers, ces musiciens itinerants qui se reunissaient ici chaque annee. La tradition survit dans le Pfifferdaj, l'une des plus anciennes fetes d'Alsace, celebree debut septembre avec cortege medieval et fontaine au vin blanc. Moins figee que ses voisines dans le decor de carte postale, la ville reste une vraie cite vivante, avec commerces, marches et l'un des patrimoines viticoles les plus prestigieux du vignoble.
Que faire a Ribeauville : les incontournables
Le centre se parcourt a pied en deux heures. Les etapes cles :
- La Grand Rue : l'artere traversante enchaine fontaines Renaissance, maisons a colombages et enseignes de vignerons sur pres d'un kilometre.
- La Tour des Bouchers : beffroi du 13e siecle qui enjambe la rue et separe la ville haute de la ville basse.
- Les trois chateaux : Saint-Ulrich, Girsberg et Haut-Ribeaupierre dominent la ville ; comptez 1 h 30 aller-retour de marche pour le Saint-Ulrich et son panorama sur la plaine.
- La place de l'Hotel-de-Ville et sa fontaine, coeur des animations et du marche du samedi matin.
- A cote : le centre de reintroduction des cigognes de Hunawihr et l'eglise fortifiee du village, a 5 minutes en voiture.
Ou deguster : Kirchberg, Geisberg, Osterberg et les maisons de Riesling
Ribeauville est l'une des capitales mondiales du Riesling : trois grands crus se partagent ses coteaux, le Kirchberg de Ribeauville, le Geisberg et l'Osterberg, tous reputes pour des vins secs, tendus et de tres longue garde. La maison Trimbach, fondee en 1626 et mondialement connue pour son Clos Sainte-Hune, a ses caves dans la ville. Louis Sipp, domaine familial en agriculture biologique, ouvre son caveau sur la Grand Rue. La Cave de Ribeauville, fondee en 1895, est la plus ancienne cave cooperative de France encore en activite. Comptez environ 35 euros pour une visite commentee avec degustation.
Comment venir a Ribeauville
Ribeauville se trouve a 17 km au nord de Colmar, une vingtaine de minutes par la N83 puis la D106, et a 50 minutes de Strasbourg par l'A35 sortie Ribeauville. La ville n'a pas de gare ; des bus relient Colmar et la gare de Selestat, avec une frequence limitee le soir et le week-end. En voiture, garez-vous aux parkings des entrees de ville, comme le parking du Lutzelbach ou celui de la piscine : la Grand Rue est en grande partie pietonne en saison et les places du centre partent vite.
Quand visiter Ribeauville
D'avril a octobre, la ville profite du flux de la Route des Vins avec un peu moins de pression touristique que Riquewihr, sa voisine a 4 km. Deux temps forts sortent du lot : le Pfifferdaj debut septembre, avec son cortege medieval et sa fontaine qui coule au vin blanc, et le marche de Noel medieval en decembre, l'un des plus originaux d'Alsace avec ses echassiers et ses tavernes costumees. Les vendanges de septembre offrent les plus belles lumieres sur les trois grands crus.
Visiter Ribeauville avec chauffeur prive FJ13
Ribeauville s'inscrit naturellement dans la journee type de la Route des Vins, entre Bergheim, Hunawihr et Riquewihr, mais les degustations de Riesling s'accommodent mal du volant et les parkings saturent les jours de fete. Le chauffeur prive FJ13 regle la question : depose au pied de la Grand Rue, reprise a l'heure convenue, liberte totale au caveau. Le service s'organise au depart de Strasbourg, de Colmar ou de l'aeroport de Strasbourg-Entzheim :
- Berline pour 1 a 3 passagers, van pour 4 a 7 passagers.
- Circuit sur mesure combinant Ribeauville, Hunawihr, Riquewihr et Bergheim dans la journee.
- Prise en charge a votre hotel, gare ou aeroport, sans recherche de parking.
- Reservation en ligne via le configurateur, avec devis immediat.
Questions frequentes
Pourquoi Ribeauville est-elle celebre ?
Pour ses trois chateaux qui dominent la ville, sa tradition des menetriers celebree au Pfifferdaj chaque septembre, et son trio de grands crus, Kirchberg, Geisberg et Osterberg, qui en fait l'une des capitales du Riesling. La maison Trimbach, fondee en 1626, y a ses caves.
Combien de temps faut-il pour visiter Ribeauville ?
Comptez 2 heures pour la Grand Rue et le centre historique, une demi-journee en ajoutant la montee au chateau Saint-Ulrich ou une degustation, et une journee complete en combinant avec Hunawihr et Riquewihr.
Comment monter aux trois chateaux de Ribeauville ?
A pied uniquement, par le sentier balise qui part du haut de la ville. Comptez environ 1 h 30 aller-retour pour le Saint-Ulrich, le mieux conserve, avec un panorama sur la plaine d'Alsace. Bonnes chaussures recommandees.
Ou se garer a Ribeauville ?
Aux parkings des entrees de ville, comme le Lutzelbach ou celui de la piscine, a quelques minutes a pied de la Grand Rue. Les jours de fete et les week-ends de decembre, arrivez tot ou faites-vous deposer.
Quels vins deguster a Ribeauville ?
Le Riesling avant tout : les grands crus Kirchberg, Geisberg et Osterberg en sont parmi les plus grandes expressions d'Alsace. Trimbach, Louis Sipp et la Cave de Ribeauville, plus ancienne cooperative de France, sont les adresses de reference.
Qu'est-ce que le Pfifferdaj ?
La fete des menetriers, l'une des plus anciennes d'Alsace, celebree debut septembre. Cortege medieval costume, animations de rue et fontaine qui coule au vin blanc : c'est le grand rendez-vous festif de Ribeauville.