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Quels sont les vins d'Alsace les plus connus ?
En bref
Les cinq vins d'Alsace les plus connus sont le Riesling, blanc sec de reference du vignoble, le Gewurztraminer, l'aromatique aux notes de litchi et de rose, le Cremant d'Alsace, premier effervescent francais hors Champagne, le Pinot Gris, ample et gastronomique, et le Muscat d'Alsace, sec et parfume. S'y ajoutent les 51 Grands Crus, dont le Schlossberg et le Rangen, references des amateurs.
Demandez a un sommelier de citer l'Alsace : Riesling et Gewurztraminer viendront d'abord, puis le Cremant qui anime les aperitifs de toute la France. Mais la notoriete de chaque vin raconte une histoire differente, entre succes populaire, prestige des grands crus et renaissance recente. Voici le palmares des vins alsaciens les plus connus, ce qui a fait leur reputation, et ou aller les gouter a la source.
Riesling et Gewurztraminer : les deux ambassadeurs
Le Riesling est le vin d'Alsace le plus respecte des connaisseurs : sec, mineral, precis, il est considere comme l'un des plus grands cepages blancs du monde et atteint des sommets sur les terroirs granitiques et volcaniques de la region. Le Gewurztraminer est son opposé et son complement : exuberant, immediatement seduisant, c'est souvent le premier vin d'Alsace que l'on retient grace a son nez de litchi et de rose unique. A eux deux, ils incarnent les deux visages du vignoble : la rigueur du terroir et la generosite aromatique.
Le Cremant d'Alsace : le succes populaire
C'est statistiquement le vin d'Alsace le plus present sur les tables francaises : environ une bouteille alsacienne sur trois est aujourd'hui un Cremant. Elabore selon la methode traditionnelle, principalement a partir de Pinot Blanc, complete de Pinot Gris, Riesling, Chardonnay ou Pinot Noir pour les roses, il s'est impose comme le premier effervescent francais hors Champagne. Sa force : un rapport qualite-prix difficile a egaler, qui en fait la decouverte preferee des visiteurs en cave.
Pinot Gris, Muscat et les autres notorietes
Le Pinot Gris complete le podium des cepages : ample, legerement fume, c'est le vin de gastronomie alsacien par excellence. Le Muscat d'Alsace, plus confidentiel, doit sa reputation a son style sec unique parmi les muscats francais. Restent deux notorietes de terroir plutot que de cepage : les Vendanges Tardives, tresors sucres du vignoble, et surtout les 51 Grands Crus, dont certains noms parlent aux amateurs du monde entier, comme :
- Le Schlossberg a Kientzheim et Kaysersberg, premier Grand Cru classe d'Alsace en 1975, royaume du Riesling
- Le Rangen a Thann, terroir volcanique le plus meridional et le plus pentu du vignoble
- Le Brand a Turckheim et le Hengst a Wintzenheim, references de puissance
- Le Zotzenberg a Mittelbergheim, seul Grand Cru admettant le Sylvaner
Aller a la rencontre de ces vins celebres
La notoriete de ces vins se verifie sur place : les coteaux du Schlossberg dominent Kaysersberg, le Rangen surplombe Thann, et les caves qui les produisent se visitent. Une journee sur la Route des Vins permet de deguster les cinq styles emblematiques, du Cremant d'ouverture a la Vendange Tardive finale, dans les villages memes qui les ont rendus celebres. Les circuits FJ13 relient ces etapes avec un chauffeur qui connait les domaines, pour transformer un palmares theorique en souvenirs concrets.
Questions frequentes
Quel est le vin d'Alsace le plus celebre ?
Le Riesling, considere comme le cepage roi du vignoble et l'un des plus grands blancs du monde. Aupres du grand public, le Gewurztraminer et le Cremant d'Alsace le talonnent en notoriete.
Quel est le grand cru d'Alsace le plus repute ?
Le Schlossberg, premier Grand Cru classe en 1975 sur les hauteurs de Kientzheim et Kaysersberg, et le Rangen de Thann, unique terroir volcanique du vignoble, sont les deux noms les plus cites par les amateurs.
Le Cremant d'Alsace est-il comparable au Champagne ?
Il est elabore selon la meme methode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille. Les cepages et les terroirs different, mais les meilleurs Cremants soutiennent la comparaison a un prix nettement inferieur.
Ou deguster les vins d'Alsace les plus connus en une journee ?
Le triangle Kaysersberg, Riquewihr, Ribeauville concentre grands crus et caves reputees. En partant de Colmar ou de Strasbourg, une journee suffit pour couvrir les cinq styles emblematiques du vignoble.