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Hay que reservar las catas en las bodegas alsacianas?
En resumen
Depende de la bodega. Las grandes casas suelen recibir sin cita entre semana, pero las pequenas bodegas familiares, los fines de semana, en grupo o durante la vendimia, exigen reserva. Un chofer privado concierta las citas con antelacion y ajusta los horarios para una jornada fluida.
La respuesta depende del tipo de bodega y del momento. Las grandes casas y cooperativas reciben por lo general sin reserva entre semana, mientras que las pequenas bodegas familiares funcionan a menudo con cita previa. El fin de semana, en grupo o en temporada alta, conviene reservar siempre. Asi se organiza uno para no encontrar la puerta cerrada.
Cuando la reserva es aconsejable u obligatoria
Tres situaciones obligan a reservar. Las pequenas bodegas familiares, donde el viticultor recibe solo, funcionan casi siempre con cita previa. Los grupos, a partir de cuatro a seis personas, deben avisar para que la bodega organice la acogida. Por ultimo, los fines de semana y la temporada alta, de abril a octubre y durante los mercados de Navidad, hacen prudente la reserva incluso en las grandes casas.
Cuando se puede ir sin cita
Entre semana y fuera de temporada, muchas grandes casas y cooperativas disponen de una sala de cata abierta de forma continua, sin reserva. Es el caso en Ribeauville, Riquewihr o Eguisheim, donde las salas de cata reciben a los visitantes de paso. Una cata comentada cuesta alli por lo general de 8 a 25 EUR por persona, a menudo descontada en caso de compra.
Como reservar una cata
La reserva se hace por telefono, por email o a traves de la web de la bodega, indicando la fecha, la hora, el numero de personas y los idiomas deseados. Indique sus preferencias, por ejemplo Riesling, Gewurztraminer o Cremant de Alsacia, para que el viticultor prepare una seleccion adecuada. Para las bodegas muy solicitadas, uno o dos dias de antelacion bastan entre semana, mas el fin de semana.
El papel del chofer en la organizacion
Coordinar varias citas el mismo dia, teniendo en cuenta los tiempos de trayecto entre pueblos, exige anticipacion. Un chofer privado concierta las citas con antelacion, ajusta los horarios entre las bodegas y adapta el programa si una visita se alarga. Usted llega a tiempo a cada bodega, sin gestionar ni la logistica ni la conduccion.
Preguntas frecuentes
Se puede visitar una bodega alsaciana sin reservar?
A menudo si entre semana, en las grandes casas y cooperativas con sala de cata abierta. Para las pequenas bodegas familiares, el fin de semana o en grupo, la reserva es muy aconsejable o incluso imprescindible.
Con cuanta antelacion hay que reservar?
Uno o dos dias bastan entre semana para la mayoria de las bodegas. El fin de semana, en temporada alta o para un grupo, cuente con una o dos semanas, sobre todo durante la vendimia y los mercados de Navidad.
La cata es de pago?
Por lo general de 8 a 25 EUR por persona y bodega, segun la seleccion. Muchas bodegas descuentan este importe en caso de compra, y algunas pequenas estructuras la mantienen gratuita al comprar algunas botellas.
El chofer puede reservar las bodegas por mi?
Si. El chofer puede concertar las citas con antelacion y organizar los horarios entre las bodegas, teniendo en cuenta los trayectos, para una jornada fluida sin tiempos muertos.