Visitar Colmar: qué ver y en cuánto tiempo.

Colmar en una frase

Capital de los vinos de Alsacia y tercera ciudad de la región, Colmar atravesó las guerras sin perder su casco antiguo: ni los bombardeos de 1945 ni el urbanismo de las décadas siguientes tocaron sus barrios medievales. Eso explica la densidad inusual del centro, donde seis siglos de arquitectura caben en unos cientos de metros. La ciudad es además la cuna de Auguste Bartholdi, escultor de la Estatua de la Libertad, cuya réplica de doce metros recibe a los visitantes en la entrada norte.

Qué ver en Colmar: lo esencial en media jornada

Todo se hace a pie, ya que el casco antiguo es casi por completo peatonal. En el orden de un recorrido lógico:

• La Pequeña Venecia: las casas de barqueros alineadas junto al Lauch, vistas desde el puente de San Pedro. Es la imagen más fotografiada de Alsacia, mejor a primera hora para tenerla para uno solo.
• El barrio de los Curtidores: casas altas y estrechas de los siglos XVII y XVIII, cuyos desvanes abiertos servían para secar las pieles.
• El mercado cubierto: una nave de ladrillo y hierro de 1865, reabierta en 2010, con quesos, bretzels y vino por copas.
• El Koifhus: la antigua aduana de 1480, primer edificio público de la ciudad, donde las ciudades de la Decápolis ajustaban sus impuestos.
• La casa Pfister: su fachada de 1537, con galería de madera y torreta angular, pasa por la casa burguesa más bella de Alsacia.
• La casa de las Cabezas: ciento cinco rostros burlones tallados en una fachada renacentista de 1609, hoy hotel y restaurante.
• La colegiata de San Martín: arenisca amarilla y rosa, terminada en el siglo XIV, llamada a menudo catedral de Colmar aunque nunca tuvo ese rango.

El museo Unterlinden y el retablo de Issenheim

Instalado en un convento de dominicas del siglo XIII y ampliado en 2015 por Herzog y de Meuron, Unterlinden es el museo más visitado de Alsacia. Se viene por el retablo de Issenheim, pintado por Matthias Grünewald entre 1512 y 1516 para una orden hospitalaria que trataba el fuego de San Antonio: una Crucifixión de violencia poco común, restaurada entre 2018 y 2022. El resto de las colecciones abarca la Edad Media renana, los primitivos alemanes y un fondo moderno sólido, de Monet a Picasso. Calcule dos horas, más si la pintura le retiene. La iglesia de los Dominicos, a tres minutos, conserva la Virgen del rosal de Martin Schongauer, que merece el rodeo por sí sola.

Cuánto tiempo y en qué temporada

Media jornada cubre el casco antiguo, un día entero con Unterlinden y una pausa en el mercado cubierto. Dos días permiten añadir el museo Bartholdi, la iglesia de los Dominicos y una salida al viñedo. En cuanto a la temporada, de abril a junio las fachadas están floridas sin el gentío de agosto; septiembre trae la luz de la vendimia y las terrazas todavía abiertas. A finales de julio, la feria del vino atrae a un público considerable y llena los alojamientos. De finales de noviembre a finales de diciembre la ciudad vive al ritmo de sus mercados navideños, asunto tratado en su propia página.

Llegar y aparcar

Colmar está a 70 kilómetros de Estrasburgo, cincuenta minutos por la A35, y la estación tiene enlace directo desde París en menos de tres horas. Como el casco antiguo es peatonal, se aparca en su borde inmediato: aparcamientos Rapp, Lacarre, Scheurer-Kestner o Mairie, todos a menos de diez minutos a pie de la Pequeña Venecia. En temporada alta y los sábados se llenan antes del mediodía. La ciudad se presta mal al coche y muy bien a caminar: una vez aparcado, el vehículo solo sirve para salir hacia las viñas.

Colmar y el viñedo: lo que viene después de la ciudad

Colmar no tiene ladera propia. Las primeras viñas empiezan en Wettolsheim y Eguisheim, a siete kilómetros, Turckheim a la misma distancia, Kaysersberg y Riquewihr a unos veinte minutos. Por eso la ciudad funciona como base y no como destino vitícola: se duerme allí, se cena allí y se cata en otra parte. Dos opciones convienen al visitante sin coche, o poco dispuesto a conducir después de una cata: los circuitos con salida desde Colmar, que retoman el viñedo en media jornada o en un día, y el circuito a medida si tiene un pueblo concreto en mente. El detalle de las fórmulas desde la ciudad figura en nuestro artículo circuito de la Ruta del Vino desde Colmar.